Чай, тонизирующие чаи, успокаивающие чаи и квасы. Киселя, компоты и напиточные растения
Лекарственные растения и напитки для вашего здоровья

Сборка и хранение горца перечного

Сборка и хранение горца перечногоС незапамятных времен на Востоке его употребляли как наружное раздражающее средство и в качестве острой приправы к кушаньям. В средние века алхимики часто использовали водяной перец с лечебной целью. Ему приписывали волшебные свойства, которыми он, конечно, не обладал. Считалось, что соком свежей травы следует смазывать язвы у животных, чтобы на них не садились мухи, и рекомендовалось перекладывать листьями этого растения свежепосоленное мясо для предохранения его от мух.

До начала XX века горец перечный был хотя и довольно популярен, но только как лечебное народное средство.

На Руси чай из травы пили при кровотечениях; при головной боли свежую раздавленную траву прикладывали на затылок вместо горчичников. Но постепенно растение было забыто врачами и осталось лишь в памяти народа.

Запах отсутствует. Вкус при сушке теряется. Влажность не должна превышать 14%; золы общей —не более 8%.

Травы, утратившей нормальную окраску (с побуревшими, почерневшими, пожелтевшими листьями и стеблями), в сырье должно быть не более 2%.
Органической примеси, в том числе близких видов горца, в готовом сырье допускается не более 0,5%. Выход сухого сырья. Ориентировочно 20—22%, Упаковка. В тюки весом по 75 кг.

Хранение. В сухом, хорошо проветриваемом помещении на подтоварниках или стеллажах; в аптеках хранят в ящиках или тюках; на складах — в тюках, резаную траву — в мешках. Срок хранения 2 года.

Научный интерес в нашей стране к водяному перцу возник посла того, ка провизор А. О. Пиотровский, узнав об этом средстве народной медицины, обратил внимание на его кровоостанавливающее действие при маточных заболеваниях и геморрое и прислал в 1912 г. траву для исследования в Военно-медицинскую академию профессору Н. П. Кравкову. Научные исследования и наблюдения Н. П. Кравкова подтвердили указанное А. О. Пиотровским действие водяного перца, и водяной перец стали применять в научной медицине.

Родовое название Polygonum образовано от греческого polys (многий) и gony (колено) в связи с тем, что у многих видов этого рода резко выделяются узлы стебля. Растение под названием роlygonon упоминают Гиппократ, Диоскорид и Гален.

Видовое определение hydropiper (древнегреческое hydropeperi) Диоскорид употреблял в качестве названия. Слово образовано из греческого hydor (вода) и peperi (перец). И русское и латинское название связаны с местом произрастания этого вида (канавы и сырые места) и с тем, что все части растения в свежем состоянии вызывают острожгучее ощущение во рту, подобно перцу, В XVI веке Парацельс указывал на применение водяного перца в качестве наружного раздражающего средства.
Яндекс.Метрика