Профилактические чаи — это более целенаправленная форма воздействия физиологически активных веществ не только безвредных пищевых растений, но и более сильнодействующих, применяемых в качестве лечебных средств, главная цель приема которых — получить более четкий физиологический эффект.

Профилактические чаи, так же как и чаи повседневно-бытовые, могут приготавливаться из растений (или их частей) с приятным вкусом и ароматом, но прежде всего эти растения должны подбираться по лечебному воздействию, а не по дегустационным данным. По физиологической направленности воздействия на организм их можно подразделить на поливитаминные и регулирующие обмен, противовоспалительные и антимикробные, противосклеротические, регулирующие или усиливающие деятельность центральной нервной системы (тонизирующие и успокаивающие) и универсального действия.

Состоящие из пищевых и безвредных лекарственных растений, профилактические чаи могут применяться длительное время без вреда для организма. Это ценное свойство делает их важным оздоравливающим звеном как в быту, так и в системе профилактической медицины — медицины наших дней и будущего. Особенно они удобны тем, что, находясь всегда под рукой, дают возможность принимать оздоровительный курс с ведома и под контролем врача в домашних условиях.