150 г меда, 1,5—2 л воды, 100 г сахара, 2—3 чайных ложки сухой травы зверобоя, 2 бутона гвоздики, 5—6 зерен черного перца, 0,25 чайной ложки порошка имбиря, 1 чайная ложка корицы и 2 чайные ложки мяты. Мед прокипятить в сотейнике, разведя стаканом воды...

Взять 6 л воды, 250—270 г меда, 5 г хмеля, 1 капсулу кардамона, 1 чайную ложку сахара-жженки и 10 г дрожжей. Мед прокипятить в 2 л воды, снять пенку. Отдельно прокипятить хмель в 0,5 л воды и все соединить вместе...

Заканчивая разговор о различных напитках, приготовляемых из растений, нельзя не коснуться часто добавляемого к напиткам ценнейшего растительного продукта — меда. Мед — лучший пищевой продукт, непревзойденный по вкусу, аромату и физиологической ценности для организма. На три четверти по...

2 ст. ложки сухих плодов шиповника, 2 стакана воды, 20 г сахарного песку. Сухие плоды размолоть на кофемолке, залить горячей водой и поставить в темное место на 4—5 часов. Процедить через 2 слоя марли, добавить сахарный песок, размешать. Пить перед едой по полстакана...

1 стакан черники, 0,5 стакана сахарного песку, 1 л воды. Чернику вымыть, размять и отжать сок. Выжимки залить горячей водой, прокипятить 10—12 минут, процедить и смешать отвар с соком, добавить сахарный песок. Подавать морс в охлажденном виде...

1 ст. ложки сушеных ягод рябины, 2 ст. ложки сушеных плодов шиповника, 1 л воды, 50 г сахарного песку. Раздробить плоды шиповника, смешать с плодами рябины, залить кипятком, кипятить 10 минут. Настоять 4—5 часов, процедить, добавить сахарный песок, размешать...

3 г порошка из корней первоцвета, 3 г порошка из листьев первоцвета, 100 г меда, 1 л воды. Порошок корней и листьев первоцвета залить 2 стаканами кипятка, кипятить 5—10 минут, процедить через 2 слоя марли, добавить остальную воду и мед, перемешать и охладить...

2 стакана малины, 0,5 стакана сахарного песку, 1 стакан воды, 2 стакана газированной воды. Сахарный песок залить водой и кипятить 2—3 минуты до образования негустого сиропа. Сироп охладить. Промытые ягоды малины размять деревянной ложкой и...

1 кг ягод костяники, 100 г меда, 2 л воды. Подготовленную костянику залить холодной кипяченой водой, настаивать 1 сутки, затем воду слить, добавить в нее мед, охладить и подать. Для хранения напиток разлить в бутылки, укупорить пробками и хранить в прохладном, месте...

1 кг клюквы, 2 кг моркови, 1 л охлажденной кипяченой воды, 5 ст. ложек сахарного песку, 10 кубиков пищевого льда. Из подготовленной клюквы отжать сок. Отжать сок и из тертой моркови. Смешать соки и добавить сахарный песок, снова хорошо перемешать, охладить и разлить в стаканы, положив в каждый по 2 кубика льда...