http://koort.kg/ ru Напиточные растения - Напитки для вашего здоровья DataLife Engine http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/75-naibolee-vazhnye-napitochnye-rastenija.html http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/75-naibolee-vazhnye-napitochnye-rastenija.html Перечислим наиболее важные напиточные растения наших лугов и лесов...]]> odmin Tue, 09 Jun 2009 15:00:12 +0400 http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/65-shipovnik.html http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/65-shipovnik.html Благодаря разнообразному химическому составу, плоды шиповника являются исключительно ценным профилактическим средством для здорового организма и очень важным лекарством для больного. Но чтобы максимально сохранить в плодах шиповника физиологически активные вещества, следует принимать их, на наш взгляд, больше в свежем виде (мясистую часть плода без семян). В быту их кладут в компоты и кисели, добавляют в качестве приправы к горячим кушаньям и даже варят варенье, что, однако, с точки зрения сохранности физиологически активных веществ, нецелесообразно. В пищу употребляют молодые побеги, а на лепестках настаивают всевозможные наливки. Это, на наш взгляд, также нерационально. Но особенно широко применяются различные части шиповника — плоды, листья и молодые побеги — для приготовления чая...]]> odmin Tue, 09 Jun 2009 13:23:11 +0400 http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/64-chernika.html http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/64-chernika.html Чернику едят свежую, сушат впрок, широко используют в быту и пищевой промышленности для приготовления киселей и сиропов, экстрактов, варенья. Плоды черники входят в рацион питания летчиков и космонавтов как средство, отлично влияющее на функцию зрения, на обмен веществ в организме. Чай из листьев черники — отличный жаждоутоляющий и поливитаминный напиток...


]]> odmin Tue, 09 Jun 2009 13:17:06 +0400 http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/63-cheremukha-obyknovennaja.html http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/63-cheremukha-obyknovennaja.html Свежие и сухие плоды употребляют для приготовления напитков, начинки для пирожков...]]> odmin Tue, 09 Jun 2009 13:15:00 +0400 http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/62-chaga-berezovyjj-grib.html http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/62-chaga-berezovyjj-grib.html Мелкоизмельченные наросты чаги используют для приготовления чая...]]> odmin Tue, 09 Jun 2009 13:10:26 +0400 http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/61-cikorijj.html http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/61-cikorijj.html Общеизвестное пищевое растение. Его молодые листья широко употребляются для приготовления салатов, а высушенные и молотые корни служат традиционным заменителем кофе или добавочным компонентом к нему. При этом обжаренные корни размалывают в порошок...]]> odmin Tue, 09 Jun 2009 13:08:42 +0400 http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/60-trostnik-obyknovennyjj.html http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/60-trostnik-obyknovennyjj.html Молодые побеги тростника употребляются в пищу сырыми, их маринуют, готовят из них салаты, супы, винегреты и даже тушат с маслом. Корневища, выкопанные осенью или весною, служат для приготовления напитка типа кофе. Из муки, полученной из корневищ, пекут хлеб и используют ее в качестве приправы к другим блюдам...]]> odmin Tue, 09 Jun 2009 13:07:27 +0400 http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/59-tmin.html http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/59-tmin.html Очень популярное в нашей стране пищевое и пряное растение. Издревле знали и любили его в народе и широко применяли все части: семена — при выпечке хлеба, особенно ржаного, приготовлении булочек и оладьев, супов и творога. Даже картошка в мундирах, отваренная с семенами тмина, приобретает особый аромат и вкус. Используют семена при квашении капусты и засолке огурцов и помидоров. Молодое растение в свежем виде — хорошая добавка в салаты, корни — пряность...]]> odmin Tue, 09 Jun 2009 12:59:45 +0400 http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/58-timjan-polzuchijj.html http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/58-timjan-polzuchijj.html Широко применяется тимьян в быту: листочки и цветки — в качестве приправы к блюдам, при консервировании овощей, для приготовления кваса. Надземная часть растения пригодна для приготовления травяного чая. Щепотка измельченной травы тимьяна придает напитку чудесный аромат и вкус. Но лучше такой напиток приготовить с добавлением других растений...]]> odmin Tue, 09 Jun 2009 12:58:24 +0400 http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/57-sporysh-gorec-ptichijj.html http://koort.kg/napitochnye_rasteniya/57-sporysh-gorec-ptichijj.html Из листочков спорыша получается неплохой по вкусовым качествам салат, надземную часть можно использовать как заварку для чая...]]> odmin Tue, 09 Jun 2009 12:52:13 +0400