Плоды земляники — отличный пищевой продукт. Их едят свежими, что самое лучшее с точки зрения здоровья. Но при этом нужно помнить, что у некоторых людей употребление свежих плодов может вызвать идиосинкразию, т. е. повышенную чувствительность, вследствие которой появляются покраснения кожи, сыпь и т. д. Из ягод земляники готовят соки, сиропы, компоты, варенье, желе, муссы.
