Чай, тонизирующие чаи, успокаивающие чаи и квасы. Киселя, компоты и напиточные растения
Лекарственные растения и напитки для вашего здоровья

Какао

Родина какао — влажные тропики Южной Америки. Однако в диком виде оно уже не встречается. Различные подвиды и формы какао широко культивируются в странах Африки и Южной Америки.Хотя в настоящее время основные плантации какао находятся в Африке (в Гане), открыто оно было в Южной Америке при ее завоевании. Там впервые завоеватели увидели, как готовят напиток чокоатль (отсюда слово «шоколад»), что значит «горькая вода», так как пили они его без сахара и меда — с перцем и ванилью. Плоды назывались какахуатль, отсюда, по-видимому, и произошло слово «какао». Семена какао употреблялись ме...

Влияние чая на здоровье

На противопоказания применения кофе указывает и М. Д. Машковский: «Кофеин, как и другие стимуляторы центральной нервной системы, противопоказан при повышенной возбудимости, бессоннице, выраженной гипертонии и атеросклерозе, при органических заболеваниях сердечно-сосудистой системы, в старческом возрасте, при глаукоме».Наконец, как свидетельствует профессор В. М. Дильман в книге «Большие биологические часы» (М.: Знание, 1981 г.), «усиленная мобилизация жира, вызываемая никотином или избыточным поступлением кофеина из чая или кофе, также в экспериментальных условиях усиливает развитие рака».По-в...

Чай - древнейший из напитков

Одним из наиболее употребляемых напитков в нашей стране является чай.Впервые в Россию чай был завезен из Китая в 1638 году, когда московскому послу Василию Старкову, возвращавшемуся в столицу из Монголии, Алтынхан вместе с прочими подарками буквально навязал его в обмен на соболей. Чай понравился высшей знати, не желавшей «ударить в грязь лицом» перед заграницей, а привыкнув к нему, Россия стала ввозить огромные количества чая, отдавая за него две трети добываемой пушнины, железные и чугунные изделия уральских заводов, льняные и шерстяные ткани, юфть, сафьян...Сегодня сырьем для приготовления ...

Алкалоид кофеин

Алкалоид кофеин, содержащийся в чае, кофе, считается в медицине сильнодействующим лекарственным средством и хранится отдельно от других лекарственных средств (список Б). Его нельзя считать веществом, вызывающим немедленное отравление организма. Это может случиться лишь при передозировке или систематическом приеме, что приводит к нарушению деятельности центральной нервной системы.Тем не менее напитки, получаемые из чайного куста, кофейного дерева, далеко не безвредны для организма, особенно если учесть, что обычная суточная доза кофеина в кофе приближается к среднесуточной лечебной дозе или даж...

Влияние кофе на здоровье человека

Выдающийся русский и советский ученый, один из основоположников отечественной фармакологии профессор Н. П. Кравков в своем фундаментальном труде «Основы фармакологии», изданном в 1909 г., писал о том, что «хронические отравления кофеином при длительном и неумеренном употреблении чая и кофе встречаются довольно часто, но симптомы его настолько не характерны и не определены, что распознаются редко. Часто при этом отмечаются желудочно-кишечные расстройства, потеря аппетита, диспепсия, тошнота, рвота, запоры, различные нервные симптомы, такие, как неврастения, дрожание рук, шум в ушах, бессонница;...

Кофе

Слово «кофе» происходит, по мнению многих авторов, от Каффа — так называется южная провинция Эфиопии, где находится родина кофейного дерева. В этих местах кофе был известен уже в 875 году нашей эры, что подтверждено документально; фактически он применялся там намного раньше. Затем появились плантации кофе в Йемене. Кофе был излюбленным напитком бедуинов, которые не расставались с ним при длительных и изнурительных походах по знойным пескам Аравийской пустыни. Он отлично утолял жажду, снимал усталость, давал бодрость и силу.В древности кофе в Эфиопии приготавливали из всего сушеного плода...

Напитки, дающие бодрость

Анализ физиологического воздействия на организм человека основных действующих веществ некоторых весьма популярных и широко применяемых в быту растений (или их продуктов) свидетельствует о том, что эти растения (их продукты), применяемые человеком в какой-то форме внутрь, часто имеют очень малую питательную ценность. Речь идет о широко распространенных в быту с древних времен и у разных народов мира растениях и их продуктах, таких как винный спирт, кофе, чай и других, оказывающих вполне определенное, часто весьма сильное возбуждающее и наркотическое действие на организм человека, издавна извест...
Яндекс.Метрика