Чай, тонизирующие чаи, успокаивающие чаи и квасы. Киселя, компоты и напиточные растения
Лекарственные растения и напитки для вашего здоровья

Девясил

Корневища девясила широко используются в консервной и рыбной промышленности как пряность и в качестве заменителя имбиря, а также в кондитерской промышленности. Идет на экспорт, например, в США используется для приготовления варенья и конфет....

Голубика

Ягоды голубики — ценнейший пищевой поливитаминный продукт. Их едят свежими, сушат, используют для компотов и варенья, получают из них отличный по вкусовым качествам целебный сок. Их можно сохранять всю зиму в замороженном виде. Из листьев готовят отличные чаи, утоляющие жажду, оздоравливающие организм человека....

Вороника

Ягоды вороники принимают в пищу свежими, морожеными и мочеными. Из них делают варенье, напитки, мармелад. Огромный популярностью они пользуются у народов Севера....

Володушка

Чай из володушек имеет красивый золотистый (от свежего растения) цвет, приятный вкус и оказывает противовоспалительное (особенно при воспалении печени) и капилляроукрепляющее действие....

Вишня обыкновенная

Вишню едят свежей, сушат, готовят компоты, варенье, сиропы, экстракты, фруктовую воду. Листья вишни можно применять для заварки чая, обладающего кровоостанавливающим и противовоспалительным действием....

Бузина черная

Цветки и плоды бузины черной издавна и очень охотно применялись в пищу. И в настоящее время цветки кладут в тесто для улучшения вкусовых качеств хлеба, из лепестков варят варенье. Цветки находят применение и в парфюмерии. Ягоды бузины широко применяются для приготовления самых разнообразных напитков: соков, сиропов, морсов, газированных напитков, а также джемов, пюре, желе, мармелада, повидла....

Брусника

Ягоды брусники отлично сохраняются в свежем или моченом виде. Из них получают сок, сироп, квас и другие напитки, а также варят варенье, повидло, делают начинки для конфет....

Боярышник кроваво-красный

Широкое применение плоды боярышника находят в быту. Из их мякоти приготавливают пастилу (особенно хороша она в смеси с плодами других растений, в частности, облепихи). Поджаренные и измолотые плоды боярышника являются заменителем кофе. Нужно только помнить о дозировках, так как действие на организм этого напитка сходно с действием натурального кофе....

Борщевик рассеченный

Само название говорит за себя — люди издавна применяли это растение в пищу. Очищенные от верхней кожицы сочные стебли (пучки) охотно едят свежими, отжимают и пьют их сок, вместе с листьями кладут в борщ или щи. В Поволжье молодые стебли борщевика вместе с нераспустившимися бутонами обдают кипятком и жарят в масле. Черешки листьев, очищенные от кожицы, режут и маринуют. Готовят из черешков начинку для пирогов....

Береза повислая

Сок березы — незаменимый оздоравливающий напиток, используется для приготовления кваса, морса....

Бедренец-камнеломка

Это растение ценится как пищевой продукт. Молодые прикорневые листья применялись и применяются весною для салатов как самостоятельно, так и с другими ранневесенними растениями: крапивой, одуванчиком, медуницей и другими. Цветки бедренца кладут в рассол при засолке огурцов и помидоров, добавляют в различные напитки....

Бадан толстолистный

Черные листья — отличная заварка для чая. Вы нашли эту статью благодаря поисковому продвижению в Бишкеке компанией ХостерМедиа....

Анис обыкновенный

Плоды аниса применяются для приготовления соусов. Как вы видите, за размещение этой гигантской статьи мы благодарны компании hm.kg ХостерМедиа. Если на вашем лице не было улыбки, то.... смотрите сериал интерны....

Аир

Из нижней части листьев, белой и ароматной, что отходит от корневища, готовят варенье. Корневище служит заменителем имбиря, корицы, мускатного ореха и перца. За помощь в размещении материала благодарим компанию ХостерМедиа, занимающейся рекламой в Бишкеке и другими он-лайн услугами....

Напиточные растения

В нашей стране велико число дикорастущих и культивируемых растений, различные части которых могут успешно применяться для приготовления физиологически полноценных напитков: соков, компотов, травяных чаев, квасов и других. Напитки эти, содержащие необходимые для организма физиологически активные вещества растений, являются незаменимыми факторами полноценного питания. Но при повседневном приеме напитков мы не должны слепо следовать моде и тем обычаям, привычкам, которые унаследованы нами не от лучших времен, а порою откровенно навязанных нашему народу насильно, как это имело место с чае...
Перейти к странице:
Яндекс.Метрика