Чай, тонизирующие чаи, успокаивающие чаи и квасы. Киселя, компоты и напиточные растения
Лекарственные растения и напитки для вашего здоровья

Напиток из чабреца и калины с медом

50 г чабреца сушеного, 3 л воды, 3 стакана сока калины, 1 стакан меда. Чабрец залить кипятком, кипятить 5 минут, процедить, добавить сок калины, мед и разлить по бутылкам....

Напиток из лабазника и сухофруктов с медом.

100 г сухих яблок (груш, изюма, абрикосов), 50 г свежих цветков лабазника, 50 г меда, 1 л воды. Сухофрукты отварить, отвар процедить через сито, добавить в него мед. Цветки лабазника заварить кипятком, настоять 10—15 минут, настой процедить. Отвар сухофруктов и настой лабазника соединить и охладить....

Напиток из лабазника с медом

50 г свежих цветков лабазника, 60 г меда, 1 л воды. Цветки прокипятить в воде 10 минут, отвар процедить через сито, добавить в него мед, довести до кипения и охладить....

Клюквенный морс с медом

1 стакан клюквы, 2 ст. ложки меда, 1 л воды. Отобранную и бланшированную клюкву размять, кипятить в воде 5—10 минут, сок процедить, добавить мед, оставить на 1—2 часа. Подавать морс охлажденным....

Морс из калины с медом

0,5 стакана сока калины, 1 л воды, 100 г меда. Мед растворить в воде, влить сок, перемешать и подать в холодном виде....

Напиток из зверобоя с медом.

100 г сушеного зверобоя, 100 г меда, 2 л воды. В приготовленный и процеженный отвар зверобоя после его охлаждения добавить мед. Окончательно охладить и разлить в бутылки....

Напиток из ежевики с медом.

1 стакан сока ежевики, 1 ст. ложка меда, 2 стакана воды. Воду нагреть до кипения, развести в ней мед, добавить сок ежевики, снова довести до кипения и охладить....

Сбитень малиновый

2 стакана малинового сока, 2 стакана натурального меда, 2 ст. ложки жидких дрожжей, 2 л воды. Мед растворить в горячей воде, добавить малиновый сок, поставить на огонь и довести до кипения. Кипятить 2 часа, периодически помешивая и снимая образующуюся пену. Напиток охладить до 25 °С, добавить дрожжи и поставить для сбраживания на 10—12 часов. Сброженное сусло слить в хорошо пропаренный и чисто вымытый деревянный бочонок или бутыль, закупорить и поставить на холод на 1 месяц. После этого разлить в бутылки, укупорить и хранить в горизонтальном положении. Подавать в холодном виде....

Сбитень.

150 г меда, 1,5—2 л воды, 100 г сахара, 2—3 чайных ложки сухой травы зверобоя, 2 бутона гвоздики, 5—6 зерен черного перца, 0,25 чайной ложки порошка имбиря, 1 чайная ложка корицы и 2 чайные ложки мяты. Мед прокипятить в сотейнике, разведя стаканом воды, снять пленку. Отдельно, разведя в стакане воды, прокипятить сахар. После этого соединить их и проварить на медленном огне, чтобы часть воды выпарилась. "В оставшейся воде варить пряности в течение 15—20 минут в закрытом сосуде, дать настояться 10 минут, процедить и добавить медово-сахарную смесь, слегка подогреть, не дов...

Медок

Взять 6 л воды, 250—270 г меда, 5 г хмеля, 1 капсулу кардамона, 1 чайную ложку сахара-жженки и 10 г дрожжей. Мед прокипятить в 2 л воды, снять пенку. Отдельно прокипятить хмель в 0,5 л воды и все соединить вместе, влив остальную воду (кипяток). Затем охладить до теплого состояния, добавить дрожжи, жженый сахар, кардамон, оставить для открытого брожения (завязав марлей) при температуре не выше 10°С до появления пены. Пену удалить, напиток процедить и употреблять сразу. Для хранения он разливается в бутылки и хранится в прохладном месте 2 недели....

Напитки с медом

Заканчивая разговор о различных напитках, приготовляемых из растений, нельзя не коснуться часто добавляемого к напиткам ценнейшего растительного продукта — меда.Мед — лучший пищевой продукт, непревзойденный по вкусу, аромату и физиологической ценности для организма. На три четверти по весу мед состоит из инвертированных Сахаров — глюкозы и фруктозы, в меньшей степени — сахарозы, являющихся, как известно, отличными источниками энергии. В одном килограмме меда содержится 3150 калорий. По калорийности он не уступает баранине, вяленой говядине, белой рыбе и другим ценным пр...

Витаминный настой из шиповника

2 ст. ложки сухих плодов шиповника, 2 стакана воды, 20 г сахарного песку. Сухие плоды размолоть на кофемолке, залить горячей водой и поставить в темное место на 4—5 часов. Процедить через 2 слоя марли, добавить сахарный песок, размешать. Пить перед едой по полстакана....

Черничный морс.

1 стакан черники, 0,5 стакана сахарного песку, 1 л воды. Чернику вымыть, размять и отжать сок. Выжимки залить горячей водой, прокипятить 10—12 минут, процедить и смешать отвар с соком, добавить сахарный песок. Подавать морс в охлажденном виде....

Витаминный напиток «Золотая осень»

1 ст. ложки сушеных ягод рябины, 2 ст. ложки сушеных плодов шиповника, 1 л воды, 50 г сахарного песку. Раздробить плоды шиповника, смешать с плодами рябины, залить кипятком, кипятить 10 минут. Настоять 4—5 часов, процедить, добавить сахарный песок, размешать....

Напиток из первоцвета

3 г порошка из корней первоцвета, 3 г порошка из листьев первоцвета, 100 г меда, 1 л воды. Порошок корней и листьев первоцвета залить 2 стаканами кипятка, кипятить 5—10 минут, процедить через 2 слоя марли, добавить остальную воду и мед, перемешать и охладить....

Напитки с малиной

Малиновый прохладительный напиток. 2 стакана малины, 0,5 стакана сахарного песку, 1 стакан воды, 2 стакана газированной воды. Сахарный песок залить водой и кипятить 2—3 минуты до образования негустого сиропа. Сироп охладить. Промытые ягоды малины размять деревянной ложкой и залить сиропом. Перемешать и оставить на 2—3 часа, чтобы смесь хорошо настоялась. После этого можно процедить и добавить газированную воду. Употреблять в охлажденном виде.Смешанный фруктово-малиновый напиток. 4 ст. ложки готового малинового сиропа, 200 г консервированных фруктов ассорти, 12 кусочков пищевого льда, 2 стакана...

«Водица костяничная».

1 кг ягод костяники, 100 г меда, 2 л воды. Подготовленную костянику залить холодной кипяченой водой, настаивать 1 сутки, затем воду слить, добавить в нее мед, охладить и подать. Для хранения напиток разлить в бутылки, укупорить пробками и хранить в прохладном, месте....

Клюквенные напитки и морсы

Витаминный клюквенный напиток «Искра». 1 кг клюквы, 2 кг моркови, 1 л охлажденной кипяченой воды, 5 ст. ложек сахарного песку, 10 кубиков пищевого льда. Из подготовленной клюквы отжать сок. Отжать сок и из тертой моркови. Смешать соки и добавить сахарный песок, снова хорошо перемешать, охладить и разлить в стаканы, положив в каждый по 2 кубика льда.Клюквенный напиток «Север». 2 стакана клюквенного сока, 2 стакана пастеризованного холодного молока, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахарного песку, 5 кубиков льда. Яйцо растереть с сахарным песком, добавить холодное молоко и клюквенный сок, тщательно перемеша...

Поливитаминный напиток из хвои кедра

100 г свежей хвои кедра (сибирского, корейского или кедрового стланика), 1 л воды, сахар по вкусу. Мелко нарезанную хвою кедра кипятить в течение 5—-7 минут, настоять 1—2 часа, отцедить через 3 слоя марли, добавить сахар по вкусу, охладить. Принимать свежеприготовленным. Такой же витаминный напиток можно получить и из хвои сосны обыкновенной, ели. молодежная одежда киргизия...

Морс из калины

0,5 стакана сока калины, 1 л воды, сахар по вкусу. Сок смешать с горячей кипяченой водой, добавить по вкусу сахар и оставить на 3—5 часов. Подавать в холодном виде....
Перейти к странице:
Яндекс.Метрика